Durchlaufpasteur 500L pro Stunde in einem Skid mit eigener Warmwasserversorgung. Ausgestattet mit Duo-safety Platten, Sepatator und Homogenisator. Dieser Durchlaufpasteur ist COKZ-würdig.
Milchbehältertank für pasteurisierte Milch
Abfüllmaschine für Milch, Joghurt und Pudding.
Batch-Pasteur 500L mit einem Quark-Schneidrahmen.
Installation mit zugehörigen Rohrleitungen von Milchstall zum Molkerei.
Turn-key Projekt Käserei im Süden der Niederlande in Produktion genommen. Das Projekt besteht aus:
Ein 4000L Durchlaufpasteur mit Duo-safety Platten, der COKZ würig ist. Zwei Heißwasserkessel mit einer elektrischen Leistung von insgesamt 155 kW liefern die Energie, um die Milch bei 73 Grad mit einer permanenten Heizung von 20 Sekunden zu pasteurisieren.
Ein Doppel-O Käsefertiger 4000L, ausgestattet mit eigener Waschwasserversorgung. Ein benutzerfreundlicher Touchscreen in Kombination mit einer hochwirksamen Software unterstützt den Käsehersteller bei der Herstellung des perfekten Käses.
Eine passende 4000L Vorpresswanne zum Vorpressen des Käsebruchs. Das Pressen erfolgt über ein SPS-Pressprogramm. Das Drücken erfolgt auf Knopfdruck vollautomatisch.
Eine robust konstruierte Käsepresse mit 12 Stempeln. Der Pressdruck pro Stempel kann mittels Drehknopf und Manometer schnell und einfach eingestellt werden.
Passende, solide konstruierte Solekäfige mit Anti-Austreibung Gate und mobil mit einem zusätzlichen Fahrwerk.
Ein elektrisches Hebezeug mit einem Wagen kümmert sich um das Ein- und Aussteigen aus den Käfigen.
Das Salzwasser wird durch den eingehenden warme Käse erwärmt. Um das Salzwasser wieder abzukühlen, haben wir ein Kühlsystem auf dem Solewasser gebaut. Daneben gibt es häufige Zirkulation.
Op deze pagina ziet u onze batch-pasteur in 250 en 500L. Onze pasteurtanks zijn verkrijgbaar twee uitvoeringen, de batch-pasteur Easy en de batch-pasteur Professional. Tevens hebben wij gecombineerde batchpasteurs met kaasmessen voor de productie van mooie kazen.
Voor meer informatie kunt u een mail sturen naar info@jhmdairycheeseequipment.nl
